五鼎生技董事長 沈燕士
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- 資料來源：董氏基金會心理衛生中心
推十合一，士大夫的經營精神
五鼎生技曾自2006年起，連續三年奪下《富比 士》雜誌評比亞洲年度收益10億美元以下，最佳200企業的殊榮，是國際知名的血糖檢測儀製造商。創辦人沈燕士，40多年前從美國返臺，進入清華大學創辦了分子生物系（現在的生命科學院），原本可從事他最喜歡的教學及研究工作，做個享有清譽的教授，未來退休後也穩定有保障，結果一次上課，研究生請教他的一 句話，改變了他的一生……
文／梁雲芳、楊育浩
1973年，突然間閃過一個「回臺灣吧！」的念頭，沈燕士辭掉了康乃爾美國博士後研究（postdoc）工作，回到清華大學創辦分子生物系（目前的生命科學院），開始了他的教授生涯，最高興的是在大學任教的父親，從小就希望兒子成為一名學者。
大學當教授，怎麼會突然間從學術界轉往完全不同領域的商業界，成為一位企業領導者？最大的關鍵點是一位研究生的大哉問。有一次上課，學生問說：「我們畢業後的出路，難道只有出國念書、拿學位，當教授這條路嗎？」這句話給了他很大的衝擊，所學的是應用科學，為什麼不能學以致用？深思熟慮了兩、三年，沈燕士終於 義無反顧，辭掉了大學教授一職，投入商業領域。
中國人的觀念，教書是士大夫，社會地位最高，最末位是商人，春秋齊國宰相管仲在所著《管 子》說道：「士農工商四民者，國之石，民也。」他說，38歲捨掉「士」的身分，成為一名商人，轉換適應期五味雜陳，特地刻了「四民之末」的印章作為警惕之語，因為沒有回頭路，一定要有一番作為。
養生原則
尊重自己身體的聲音
身為董事長的沈燕士，工作繁忙，但氣色很好、精神奕奕，說起話來輕鬆風趣，以為他很堅持規律的保養之道，他的第一句話卻是：「我是一個睡到自然醒的人。」原來他是一個很尊重身體聲音的智者，不過度push早睡，不強求push早起，而是順應著身體習慣，即使是別人認為早餐吃得好的作法，都不適合他，他會吃早餐，但吃得不多，也沒有刻意一定要吃什麼，「很多人很不贊成我的吃法，但我是山東人，非常愛吃蔥、薑、蒜。」他每天吃三餐，有一頓希望能夠吃到麵食類，不限饅頭、包子、麵條、餃子，尤其吃水餃時，一定要配著生大蒜。
他十幾、二十歲時是運動健將，愛嘗試各種運動，還拿過運動獎章，前往美國康乃爾大學就讀時，還練習打高爾夫球，並持續到回清大教書階段，到了現在，年屆70歲，膝蓋、髖關節骨頭的骨密度不如從前，會痠痛，最常做的運動是隨意慢走。
如能設立養心齋堂
定會取名「蠡良齋」
愛思考、分析的沈燕士最愛的是閱讀，各類書籍都愛涉獵，還曾仔細研讀《本草綱目》，因為他看過一篇文章，蘇俄列出世界最偉大十名科學家之中，《本草綱目》著作人李時珍名列榜上，引起了沈燕士的興趣，特別花了時間翻閱。
沈燕士是從學界轉商界的成功典範，還是一名出版人，三種不同的身分鋪陳著他的人生軌跡，問及如果還可以選擇的話，最希望擔任哪一種工作？出版人是他的嗜好，不是生意，單就教授及董事長的身分，他還是願意回學校教書，並揶揄地說：「人之患，在好為人師。」然而務實的他很清楚，一切已不能回頭，如今，他就是要在 生技醫材領域再拚鬥一場，持續創造佳績。
年輕時，沈燕士最佩服的人是范蠡與張良，佩服之處是事情做完後，漂亮而走，「多麼瀟灑，多麼有骨氣，還想說有朝一日若能設立養心齋堂，一定會取名『蠡良齋』，追隨士大夫的風範。」
其實，沈燕士的名字早已透露他擁有士大夫的性格，即便轉彎到商場，依舊聞得到濃濃氣息，但也造就了他與眾不同的經營之道。
原文刊登於2014/3/5